海鲜蒸柜使用方法

1、查看水路体系供水是不是正常，浮球阀是不是牢靠，水箱是不是存满水，若供水体系有毛病禁止运用。

2、翻开供气阀，插上电源插头白灯亮，气源和电源进入正常状况。

3、敞开电源开关，守时显示器亮。

4、敞敞开动开关，预打扫20秒后风机作业，主动焚烧，常明火点着，蒸箱进入待作业状况。

5、翻开燃气阀，主火正常焚烧，蒸箱开始作业。

6、如暂停主火作业，只需封闭燃气阀，蒸箱进入待作业状况。

7、如运用悉数结束，先关燃气阀，再关发动开关，电源开关，.终关供气阀和总电源。

8、如焚烧10秒后，未主动检测火焰(常明火)，或意外熄火主动重焚烧10秒后无火焰(常明火)信号，则主动封闭气源并报警(红灯闪耀)

海鲜蒸柜注意事项

1、本设备均运用燃气低压阀，不得运用中压阀及高压阀。

2、通气前，有必要进行气密性实验，实验压力为10KPa。稳压3分钟无压降。通气后，有必要查看燃气管道、阀门及扩口铜接头衔接处不得有漏气景象。

3、如发生燃气泄漏，应当即封闭燃气总阀，切断气源。并当即呼叫专职维修服务工程人员进得修补。

4、燃气阀门的开关应按标牌指示进行，切勿用硬器敲击旋钮避免损坏，一切燃气管道和设备非专业人员切勿随意拆动。

5、为了安全起见，应当由合格的管道工来装置燃气炉灶，该管道工应当了解燃气装置作业和当地燃气要求。

6、非专业人员不得私行拆开燃气开关，燃具和燃气管道。

海鲜蒸柜设备养护

1、该设备应天天清洗一次。

2、发现焚烧器火孔和风孔被油污阻塞，可用铁丝通孔，使火焰焚烧坚持正常。

3、各燃气阀门由专业人员定时查看和加高温密封油。

4、常常整理焚烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证晓畅，焚烧正常，以防爆燃，保证焚烧工况良好。

5、风机正常工作半年摆布要进行保护养护。整理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和尘垢等，保证风机正常作业。

6、常常查看浮球阀是不是作业正常，如发现不正常状况，要及时修补和替换。

7、天天运用结束，要把蒸箱内的菜渣、汤汁铲除洁净。

8、炉胆里的水须天天替换一次，坚持炉胆内的水位在正常位置。

9、坚持水箱内水量在四分之三摆布，以防炉胆空烧。